大公網訊（記者謝進亨報道）年度美食博覽明開鑼，數十名市民一如以往通宵排隊，入場以「一蚊優惠」搶購燕窩、鮑魚、月餅等美食外，亦有多款海外美食首度現身香港，例如本港首賣的意大利黑松露醬、逾二萬元的日本名貴煎茶等。參展商普遍看好銷情，料生意額按年升10%至15%。

　　安記海味繼去年「一蚊鮑魚許願樹」後，今年以「一蚊鮑魚拋福袋」作招徠。今日首10名入場人士需排出代表，在場內高三米的巨型福袋，拋接鮑魚模型福袋。每接到一個小福袋，即可獲贈一個總值480元的鮑魚福袋，內含鮑魚、臘腸、花菇等。安記董事總經理潘權輝表示，「市民荷包有錢嘅，係要節日氣氛帶動先肯洗錢」，上月底的電玩動漫節可見市民消費力強勁，故有信心今年生意額按年升5至10%。

　　同樣推出「一蚊優惠」的尚有「一斤果醋」，首日頭10名市民可以一元挑戰幸運輸盤，贏走頭獎總值3000元的旅遊禮券，及台灣清新果園入場券2張。負責人溫婥姿預計，銷情按年上升15%。專門售急凍食材的「優之棧」今年主打美國急凍螺頭，兩磅裝售150元，較市價每磅90元便宜。負責人陳梓茵同樣估計，生意可錄得5至10%增長。

　　場內「一元優惠」以外，位於會展三樓的尊貴美食專區勢成嘴饞人士「開餐」之地。展商BOSCOVIVO首度引進意大利黑松露醬片來港銷售，場內優惠價每罐120元，較市價便宜48元。同場更以此製作數款美食，如鮮意大利黑松露片Parma Ham甜筒配松露、花枝丸配黑松露醬，分別售40元及20元。

　　至於第二年參展的日本煎茶展商Chagama則首推靜岡煎茶，此煎茶曾在茶道比賽「農林水產大臣賞」奪冠，每包50克裝售22548元，限定10份，矜貴非凡。

　　第28屆美食博覽明日起一連五日於香港會議展覽中心舉行，除了公眾館、貿易館及尊貴美食區外。同會亦舉辦，第2屆美與健生活博覽、第4屆家電．家品．博覽及第9屆香港國際茶展。四項展覽合共雲商2019間展商，當中超過1500間為美食車覽展商，兩者同樣按年增長11%。

　　安記海味今年以「一蚊鮑魚拋福袋」作招徠。

　　BOSCOVIVO首度引進意大利黑松露醬片來港銷售，場內優惠價每罐120元。