【大公報訊】南非和阿根廷是花生主要產地，但收成受到天氣不佳影響，導致花生供應滿足不到市場需求，今年花生價格不斷攀升。荷蘭交易商Bohemia Nut表示，預計今年6月至10月期間出現花生供應問題。根據交易商表示，阿根廷花生價格今年以來升10%至20%，目前花生價格約為每噸1400美元。印度是另一大型花生出口國，同樣因為連續兩年天氣不佳，影響到花生產量減少。

　　中國市場對花生和花生油的需求持續強勁，加重市場供應壓力。根據美國農業部表示，中國過去曾是大型花生出口國，如今逐漸成為主要花生進口商。在過去10年，中國的花生出口減少接近一半至50萬噸，但進口則升近50%。倫敦交易商表示，中國由不同的花生產地入貨，由美國買入的花生多是用作食用油，阿根廷和巴西的花生是零食。阿根廷和巴西的花生價格升20%至30%。

　　阿根廷是全球最大花生出口國，也是對歐洲市場主要供應商。交易商預測，由於阿根廷降雨量過多，令到當地今年花生產量減少，料會較去年的120萬噸水平減少20%至40%。花生經紀商Alimenta Agri表示，阿根廷市場完全受到打擊。另一花生產地南非，一向出口用於朱古力糖果的優質花生，但南非去年同樣受到天氣乾旱影響，花生產量大幅下滑，大大打擊南非的花生出口。交易商透露，如今情況是，在南非沒有花生可供應本地市場。

　　花生買家期望今年稍後時間，即是等到美國的花生收成期時，市場供應緊張情況可以紓緩。部分分析員預計，中國的花生產量預計可以增加20%。不過，花生交易商認為，市場供應料依然緊張，特別是對優質花生的需求，今年餘下日子至2017年首季，供不應求情況料會維持。