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場地所限 須精選商品展示

時間:2016-08-29 03:15:43來源:大公網

  圖:商場管理學會會長、新鴻基發展中國董事馮秀炎表示,其間限定店是重塑商場零售模式的方法

  所謂「蔗無兩頭甜」,正如期間限定店也是優點與缺點並存。

  從商戶的角度來看,限定店的租約期要較正式店舖短得多,由數天、數星期以至數個月不等,視乎商場業主的安排。個別商場會以限定店的營業額進行租金成分,即以營業額按比例作為租金,省卻繳付固定月租的限制,具體成分由雙方協定。

  正因租約期較短,若得不到消費者垂青的商戶,租約完結後,即可轉身離場。不過,當市場反應熱烈,不代表可一直經營下去,因為還有其他商戶輪候加入限定店。

  另外,在甚具彈性的租約期下,小商戶利用限定店來快速測試市場水溫,大品牌亦可視限定店為3D廣告展示板,展示新產品,從而建立、提升品牌知名度。可是,由於限定店受營業面積所「限」,商戶可以展示的商品不多,只能對貨種精挑細選。

  至於商場業主方面,通過期間限定店來充分利用閒置的空間,亦有助帶動氣氛、增加人流。早前有商場趁手機遊戲Pokémon GO來襲,特別安排相關產品限定店,讓玩家一邊「捉精靈」,一邊購買限定產品。

    商場需進行大量篩選工作

  新鴻基中國董事馮秀炎表示,旗下觀塘apm商場約有10個期間限定位,未來仍有機會增加數目,希望不時為消費者帶來新的租戶組合,予人新鮮、貼市的感覺。不過,她又提到,哪些商戶可以「入選」成為限定店營運者,商場負責人背後需要進行大量的篩選工作。

  「一個商場接洽500個商戶,最後可能簽約250個;假如有10個期間限定店,可能要接洽100個租戶,才能選取合適的10個租戶,把它們組合起來,營造商場氣氛。」馮秀炎直言,限定店有助降低商場的閒置面積,惟協調難度較大,時間成本亦較高。

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