這次開會經歷了三家酒店。我住加德滿都博達哈區時,酒店號稱四星,房間不小,設備略顯遜色。房裏美式、中式三頭插座和空調都有,但無線網絡常掉線,早上有時還會停電。服務很周到。入住提供蘋果、橙子、香蕉果盤,每天免費提供兩瓶礦泉水和小餅乾甜品。前台幫忙叫車,回答詢問,英文過關,十分熱情。
會場酒店地處市中心商業區。背後的弄堂裏大約是「高級住宅區」,地面紅磚鋪得整齊,鐵門後有兩三層的小樓,和喧鬧、擁擠的馬路宛如兩個世界。最後一日在一位朋友訂的酒店休息了半天。這家名為Baber Mahal Vilas的酒店是當年貴族府邸的一部分。現在大部分歷史建築成為政府部門所在地,少部分變為商家、餐館、酒店。白色外牆,希臘雕塑,錦鯉池塘和夏花燦爛的後園,讓酒店宛如世外桃源一般。
開會幾天吃了兩頓會議餐,五星大酒店的自助餐質量高,品種也豐富。不過出於對印度教信仰的尊重,沒有豬肉、牛肉,且咖喱菜式多,頗辛辣。其餘時間在外覓食,吃了一頓韓餐(雞肉拌飯),一頓美式料理(加了蔬菜、蛋白質的沙拉碗)、一頓本地飯。最後這頓純屬偶然。這家似乎深受本地人追捧,像個價廉物美的社區食堂,幸好有英文菜單。半開放廚房,分格的不銹鋼餐盤,供應饢、咖喱、炒麵等,還有本地話叫「饃饃」的餃子,蒸食或油炸。邊上一位顧客點了手抓飯,餐盤中央一團米飯,周圍幾格放着土豆、咖喱等幾個小菜,再加一碗扁豆湯,他嫻熟地用手團飯,蘸上小菜,吃得很歡。
哪怕吃住不太習慣,這次的獨特經歷令人難忘。