政府大力推動銀髮經濟發展，在今年的「飲食界7．1慶回歸優惠活動2025」中，不少餐廳響應政府推動銀髮經濟的政策，提供長者友善的餐飲優惠。
稻香集團旗下鍾菜館推出慶回歸優惠，客人惠顧同桌同餐吞嚥友善饗宴任何菜式，可享有七一折優惠。稻香集團總監（營運）鍾凌峰昨日表示，稻香近年推出多款軟餐，相信七一亦是最佳時機作推廣，讓有需要的長者能在節日期間與家人一同食飯。他提醒，有意吃軟餐的市民需提早一天預訂。
飲食界立法會議員張宇人表示，銀發經濟尚處於起步階段，不少餐廳現時正研究提供更多長者友善配套，例如推出獨立餐牌，或在現有餐牌中增加軟食、無骨食物等適合長者的菜品，預計到國慶時會有更多相關成果推出。
優質旅遊服務協會主席黃傑龍向大公報記者表示，銀髮經濟在本港雖處於摸索階段，但市民初步反應正面，也讓業界看到除了軟餐之外，長者有更多多元化的需求，包括有長者熱衷於放題店、懷舊菜式，亦有長者會主動預訂孫輩喜歡的餐廳，與家人共享歡宴。
大公報記者 王亞毛
