粵語歌神許冠傑有很多經典名歌，歷久彌新，百聽不厭。但是其中一首「制水歌」，我估計現今的年輕人未必認識，即使曾經聽過，也未能真正體會箇中滋味。「又制水，真正受氣；又制水的確係無謂。又制水今晚點沖涼？成晚要乾煎真撞鬼！」歌詞內容通俗，諷刺時弊。我在六十年代中期出生，也曾嘗試過「制水」滋味。因為當年香港天氣異常乾涸，水塘容量不足，當時的港英政府唯有實施節約用水政策。所謂「制水」，就是每天只在特定時段向民居供水。初時每天供水十數小時，最嚴峻的日子曾經試過四天才供水一次，市民的生活大受影響，苦不堪言。

　　當時亦流傳了一句說話：「樓下閂水喉」。因為很多舊式唐樓的設備較差，水壓不足，故此低層住戶在恢復供水時不停用水，那麼高層住戶便未必能夠有水，因此會從窗口向樓下呼喊「閂水喉」，即是要求對方暫停用水。這樣的情況，有時難免產生爭執，但更多時候是互相幫助，包容體諒。

　　時至今日，香港每年獲得東江水供應，即使旱天或遇氣候變化，市民亦不需再受「制水」之苦。然而，上星期我居住的屋苑卻出現罕有的缺水情況。據悉是屋苑附近的地下水管爆裂，水務署搶修後卻令水缸充滿雜質，不宜飲用。因此有關單位要不斷清洗水缸，才可向住戶重新供水。本以為一天之內可以回復正常，豈料水質情況未能解決，故此所有住戶連續四天都沒有食水。

　　水務署亦非坐視不理，派出幾架大型水車駐在屋苑範圍，讓住戶自行取水。第一天的情況尚未太差，居民可到屋苑會所或鄰近的運動場洗澡，煮食才要到水車取水。可是往後幾天便越覺不便，人們都焦躁起來，猶幸彼此都保持忍讓，不致發生不愉快情況。我亦唯有調節心情，冷靜欣賞各住戶花盡心思，採用不同器皿排隊取水。水壺、熱水瓶、飯鍋……千奇百怪。看在眼裏，也是一種樂趣。

　　cloud.tkp@yahoo.com