上圖：「喵．秋月禮盒」整體採用房屋的設計。下圖：「開心果軟心月餅」（左）由開心果內餡和開心果流心組成，口感綿密；「夏威夷果仁焦糖咖啡月餅」口感類似傳統五仁月餅。

　　中秋佳節將至，商家陸續推出各種各樣的月餅以供消費者選擇。來到各大超級市場和西餅店，首先映入眼簾的是琳琅滿目的月餅包裝。

　　東海堂的霜田有沙系列是近幾年頗受市場好評的包裝設計，今年品牌推出兩款霜田有沙系列新產品，包括「喵．秋月禮盒」和「喵．秋の組合」月餅。秋月禮盒整體採用房屋的設計，屋內燈籠點亮，窗外月色正好，小貓坐在桌前看書，一室溫馨。「喵．秋の組合」月餅禮盒則是一盒一月餅，包括橙色和紫色兩款，月餅上還壓印了擬真貓肉球，面向愛貓人士市場。GODIVA今年不僅推出中秋限定巧克力月餅形撻，還帶來5款中秋節限定禮盒，禮盒造型從靜謐月夜下的湖景汲取靈感，配以皎潔月光，細膩燙金圖案交織出節日氛圍。

　　口味方面，奶黃流心月餅在過去紅遍大江南北，美心在今年圍繞流心的主題，開拓出「開心果軟心月餅」「流心紫薯月餅」「流心薑汁甘薯月餅」「檸檬爆漿月餅」等新口味。「開心果軟心月餅」由開心果內餡和開心果流心組成，口感綿密，不算太甜，有豆香；「流心紫薯月餅」和「流心薑汁甘薯月餅」主打港式糖水懷舊風，前者選用紫薯蓉和紫薯粉，後者採用新鮮薑汁、子薑及老薑粉調配而成，獨特微微辛辣的薑汁流心與香甜甘薯結合，帶來如薑汁番薯糖水的回味；「檸檬爆漿月餅」打開包裝就能聞到撲鼻的檸檬香，酸甜的口感令這款月餅更加接近甜品帶來的體驗，是搭配下午茶的好伴侶。

　　在流心月餅和蛋黃月餅霸佔市場多年後，傳統五仁月餅近兩年悄悄在市場復甦，今年市場上可見的「夏威夷果仁焦糖咖啡月餅」，口感就類似傳統五仁月餅，以焦糖和果仁餡料烘焙而成，略帶咖啡香氣；另外，響應先前頗受好評的「低糖蛋黃蓮蓉月餅」，不少品牌今年都推出低糖系列，包括低糖五仁月餅、低糖奶黃月餅、低糖高纖月餅等，配料以麥芽糖醇代替白砂糖，減低對血糖的負擔，帶來新的健康選擇。 大公報記者徐小惠