【大公報訊】香港獨特的飲酒文化土壤孕育出多元品味。國際知名酒吧Montana昨在中環蘇豪區開業，投資推廣署助理署長劉智元表示，該署支持Montana落戶香港，並為此感到高興。香港持續吸引世界級人才及具創新精神的企業，而Montana的開業，正好體現出本港的餐飲與款待業多元化且充滿活力，相信將進一步鞏固香港作為世界級餐飲及夜生活熱點的美譽。
Montana酒吧由兩位國際知名調酒師Lorenzo Antinori和Simone Caporale主理，Lorenzo Antinori表示，香港一直是啟發創新意念和創意的城市。選擇在港開設，是向香港這個充滿活力的城市致敬，希望在香港推廣全球雞尾酒文化的精髓，並注入本地獨特的色彩。
Lorenzo Antinori強調，Montana酒吧不僅是一間酒吧，更是一種體驗。該酒吧位於香港市中心，提供精心設計的雞尾酒，將傳統與創新融為一體，相信其環境氣氛設計能反映香港的國際化精神。「香港的活力和多元化激發我們潛能突破界限，創造真正非凡的體驗。」Simone Caporale補充說，Montana酒吧代表了他們在尋求提升酒吧體驗的新篇章。
