圖：傅嘉莉加入無綫十二年，目前的工作重心在演藝事業上。/大公報記者林少權攝
傅嘉莉19歲入行，多年來身形及樣貌都沒大轉變，保養得直。她有感藝人保持身材外貌是基本需要，作為幕前是應該的。她本身飲食習慣亦偏清淡，日常她都是食水煮麥皮加奇亞籽。她笑說：「我是覺得好好食，可能其他人不能像我這樣食。」她亦有在家做運動，美容院反而較少去，她大多留在家中以家用美容儀護膚，有時亦會什麼護膚品都不用，或是用一些很簡單的護膚品，讓皮膚休息。
早前傅嘉莉成立自己的頭箍品牌，但因為每一個都是她自己親自做，因為產量問題現時暫停了。不過店舖有售賣其他產品，她坦言曾為演員是否應該「帶貨」的問題深思過。因為現在流行網上直播，但她亦不想因為「帶貨」影響拍戲。提到她早前修讀寶石學鑒定師文憑課程，她透露今年九月都會再修讀鑽石課程，完成後便會取得大學資格。她笑指自己確是太貪心，人一生應該做好一件事就夠。之前疫情時去讀書，想到自己沒有大學學位，就決定去讀有興趣的科目。但入讀後才發現並不簡單，而九月的鑽石文憑試已拖延了兩次，今年一定要完成。
