所謂沉浸式美食／餐飲劇場，是一種將文化藝術元素和餐飲融為一體的體驗。詹瑞文與其團隊創作的《異世界──捕夢之旅》，將於餐廳舉行，透過詹式非一般的互動及喜劇手法，配合4道菜式，展示人生不同命題，喚醒港人對夢想的追求。
詹瑞文式的5D指：Droll（搞笑D）、Delicious（好味D）、Delightful（開心D）、Dedicate（過癮D）和Dynamic（互動D）。
