圖：學子採訪江西林恩茶有限公司董事長袁利人（左一）。/大公報記者黃慧攝

　　江西地處中國中部，自古山高水長、雲蒸霞蔚，孕育出千年茶香。陸羽《茶經》載其佳茗，宋明以來江西茶便享盛譽於世。走進林恩茶業董事長袁利人的現代城市工場，他直言：「任何一個優質的特色產品都不是從天而降的。以茶為例，好的土壤，天然氣候條件，物競天擇的優良品種，獨到的工藝傳承，形成了江西茶產業的底盤和基礎。」

　　袁利人認為，江西茶精神根植於民族文化傳承。一方水土養一方人，也養一方茶。歷代文人墨客的品茗吟詩，傳遞出江西茶的中正平和、包容雅緻。林恩茶業深知，每一杯地道江西茶，都是自然選擇、人工匠心和人文情懷的結晶。

　　談及企業發展理念，袁利人強調「純淨好茶」。他表示，林恩以全產業鏈布局，嚴控標準，從茶園到茶杯，每一道工序精雕細琢。這份堅守讓企業在信息公開、食品安全極高的歐洲市場深耕25年，與一眾百年家族茶品牌展開全球茶供應鏈合作，成為具有國際話語權的贛茶品牌。「市場是最好的老師、林恩能夠走向全世界，就是江西好山好水好人文練就的獨特風味，品質以及堅守的長期永續的經營信譽。」

　　面對消費升級 深耕守正創新

　　面對消費升級，林恩在守正創新上探索更深。袁利人介紹，企業在繼承傳統製茶工藝的同時，注重產品研發和跨界設計。無論是Mild、Mellow、Malty的甜潤本味，還是更適應年輕消費群體的產品創新，林恩始終堅持讓江西茶既不失本色，又能融入國際潮流。在他看來，改善口感層次，拓展茶飲場景，是江西茶精神活躍傳承的必由之路。

　　民族的就是世界的。袁利人以林恩25年國際化為例，談及江西茶精神如何助推品牌出海：誠信主業，守正有機增長。在外部波動帶來的全球化挑戰下，林恩始終以誠信、韌性和前瞻精神穩步前行。他感慨：「江西茶憑着底線思維與創新步伐，屢次化危為機，這就是我們江西茶人的底氣。」

　　如今，林恩現代城市工場已落成──50畝園區，涵蓋數字化車間、品牌體驗中心和全球研發實驗室，成就中部地區茶文旅、現代製造多元融合的新典範。林恩還率先推動一二三產業貫通、海內外市場協同、科技與人文並進，致力於每天讓全球500萬人享用純淨贛茶。

　　至於江西茶精神的細膩表達，袁利人說，綠茶之清新、白茶之純淨、黃茶之甘潤、紅茶之醇厚、黑茶之陳香，各有風雅。但歸根結底，「無論工藝還是品鑒，都離不開一份敬畏自然、精工細作和與時俱進的心。」這是千年茶鄉的堅守，也是林恩創新的根本。

　　品牌發展看似風起雲湧，實則每一步都需不懈傳承和審慎創新。江西茶精神，正如一杯杜鵑紅，醇厚且悠長，溫潤也坦蕩。

　　大公報實習記者陳知涵