圖：6月11日，幾位在長沙就讀的中外大學生跟工作人員學起了包辣條糉，與大家一起迎接即將到來的端午節。/中新社

　　螺螄粉糉、臭豆腐糉、人造肉糉、奶茶波波糉……在「千舟競帆」的端午節，各大美食品牌都使出渾身解數推出奇葩口味的糉子吸引眼球。傳統糉子在「網紅食品」的加持下，不僅給吃貨們帶來了更豐富的味覺體驗，並且跨界出圈，各種品牌聯名的玩法層出不窮。在添加傳統節日樂趣的同時，也給人們傳遞一種雅致、時尚的生活方式。

　　去年中秋是螺螄粉月餅，今年正月有螺螄粉湯圓，接下來是清明的螺螄粉青團、某奶茶品牌的螺螄粉麵包，還有螺螄粉酸奶、螺螄粉奶茶、螺螄粉包子餃子火鍋薯片……果然在「萬物皆可螺螄粉」的年代，螺螄粉糉於端午節前，不負眾望地再次「來襲」。

　　年輕人喜「追新」 兩小時售罄

　　5月31日，五菱汽車官宣攜手盒馬鮮生，共同打造跨界聯名產品——五菱×盒馬螺螄粉糉子，上市當天盒馬的部分門店僅兩小時便售罄，線上銷量也持續上漲。

　　同樣地，百年老字號五芳齋新出了一款糉子禮盒，包含了香辣螺螄粉味、榴槤和臭豆腐這三款口味，吸引了一眾年輕消費者「追新」。

　　「螺螄粉味的糉子不是黑暗料理哎，居然意外好吃！」90後的柳州姑娘覃珩收到別人送的螺螄粉糉，第一時間就忍不住打開品嘗。「說實話，煮的時候屋裏的味道很上頭，有股廁所的味道，但是打開吃了之後竟然真香了。」覃珩笑稱，同事一開始表示拒絕，沒想到吃了之後表示一日三餐都願意吃螺螄粉糉。「吃起來就像拿着螺螄粉的湯和配料去煮了糯米粉似的，越吃越上頭。」覃珩指着自己朋友圈拍的螺螄粉糉照片，忍不住「安利」道。

　　廣西螺霸王食品有限公司也將螺螄粉包進近萬個糉子裏，作為福利派發給員工和客戶嘗新。「員工都覺得很新鮮，大多數人都反映說糉子味道很好吃。」廣西螺霸王食品有限公司文旅部部長周文玲告訴記者，作為純正的北方人，自己原本是「甜糉子」的忠實粉絲，從不吃鹹糉子，但嘗了公司研發的螺螄粉糉，竟也愛上了這鹹辣可口的「黑暗料理」。

　　奶茶作餡 粉絲熱捧

　　如今，跨界出圈儼然成為一種時尚潮流，各種品牌聯名的玩法層出不窮。在端午節，各式糉子也紛紛推出聯名款，吸引「Z時代」的消費者們。奈雪的茶今年與盒馬聯名合作，推出了「可可寶藏糉」和「白巧寶藏糉」兩款寶藏茶口味的糉子，把奶茶包進糉子；今年是人造肉大熱的一年，百草味與嗨美特合作，推出了兩款人造肉糉子，分別為植系板栗素肉糉、植系筍尖素肉糉；而五芳齋在去年推出了迪士尼聯名款禮盒後嘗到了甜頭，今年更是與《王者榮耀》聯名推出5種傳統口味糉子，受到《王者榮耀》粉絲熱捧。

　　除了緊隨潮流跨界聯名吸引年輕消費者，各品牌商家也在加大線上營銷的同時，借勢電商直播潮流來帶動銷量。五芳齋在4月中旬在薇婭直播間中，5分鐘賣了33萬隻糉子；今年618期間，稻香村的端午糉來到京東直播間，直播1小時銷售環比增長340倍，並帶動北京稻香村品牌整體銷售環比增長45倍。/大公報記者 曾萍