6月19日，2023皇金管家服務聯盟成員酒店美食參評「百家酒店 一桌宴」暨預製菜融合高質量發展論壇在河南洛陽開幕，來自於皇金管家服務聯盟廣東、廣西、浙江、四川、江蘇、安徽、山東、甘肅、新疆及河南等省份的數十家酒店近一百五十名代表參加本次活動。

　　本次論壇6月18日-20日舉辦，為期3天，旨在探討如何將酒店的菜餚與預製菜嫁接，為酒店尋找新的利潤增長點，實現酒店與預製菜企業的雙贏。

　　酒店業在近三年經歷了疫情的打擊，市場低迷，業績下滑，皇金管家服務聯盟為聯盟成員酒店搭建「百家酒店 一桌宴」參評活動，充分展示交流菜品及服務技能。

　　2023春節全國預製菜銷售額約1307.53億，較2022年增長43.6%。如此巨大的市場，很多酒店婚宴都選用了預製菜來降低成本，但如何在降低成本的同時也能保證酒店的品質？本次論壇特邀請了預製菜行業的大咖及企業和酒店總經理面對面進行溝通，暢所欲言。同時，探討了如何將酒店的菜餚與預製菜嫁接，為酒店尋找新的利潤增長點，實現酒店與預製菜企業的雙贏。

　　皇金管家服務聯盟已經走過了16個年頭，會員已遍布全國各省市、自治區、直轄市，共計4670多家酒店，培養了近萬名專業的皇金管家，其服務理念「精細、周到、圓滿、美好、優雅」已經得到業內的廣泛認可和大力推廣。（金月展）