串串香，是四川的特色菜式。把食物穿在竹籤上，放進火鍋湯底裏煮熟，再拿着竹籤把食物放進碗裏或直接啃食。這家鄉的美食，總是能勾起我無比強烈的思鄉情緒。

　　我知道不少德國人很喜歡中餐，有的還特別喜歡香辣口味的川菜和火鍋。順應供求規律，柏林的川菜館火鍋館如雨後春筍，絡繹不絕的開起來，生意也大都紅火得很。然而，聽說柏林開了家串串香火鍋店還是讓我有些意外。正好第二天是周末，便立刻拉着先生前往品嘗。

　　周六中午十二點的樣子，還記得那天出奇的冷，我們走到店門口已經凍得手腳冰涼。然而，我們連門都沒能進去：店裏早已排起了長隊，人們都是慕名而來吃串串香的。排隊的好心人告訴我們，下次最好一開門就來。

　　之後的一個周五下午，我們在五點半，開門半小時後到達了。大部分的德國人肯定覺得五點半吃晚餐這個事情一定是在開玩笑，因為他們的標準晚餐時間是八點，周末更晚。然而到了這個串串店，才會發現，也有迫不及待提前吃晚餐的德國人。

　　一眼望去，餐館裏的座位基本上滿了，還好剩了最後一個四人座的空位，我們趕緊去坐下。我觀望四周，發現旁邊兩桌的德國大叔們已經吃得很嗨了。他們一隻手抓着竹籤，一隻手端着啤酒，滿臉通紅。

　　我點了一個紅湯牛油鍋底，又點了一大碗清湯抄手給兩個小朋友。先生和我一人端個盤子去冰櫃裏取串串。一趟回來，我們的盤子裏各式各樣的牛肉、排骨、豆腐乾、蘑菇、蔬菜、香腸……一不小心拿了差不多一百串。當然啦，每一串都只有很少一點點分量，所以我們並不擔心吃不完。

　　回到座位以後，我突然想起來什麼，又回來冰櫃的面前，在冰箱的下層端回來一盤東西。

　　「天吶！這是什麼？」兩個小朋友問。

　　「腦花，豬腦，豬的大腦。」我很淡定的說。

　　「媽媽你不是在開玩笑吧……」看到這兩個少見多怪的小朋友嚇得快暈過去的樣子，我覺得莫名的開心。

　　從不吃內臟的先生小心翼翼的要求說，我們吃到最後再煮吧，我說好。 　　我們把這一百串串串一股腦放進鍋裏，一邊等它們煮好，一邊我把一大碗抄手分給兩個小朋友。

　　串串因為每個分量都極小，所以很快就煮好了。我和先生二話不說抓起來就開始大吃特吃。兩個小朋友在旁邊見我們吃得很香的樣子，也躍躍欲試。準備好一杯椰奶，他倆「勇敢」的一人拿了一串牛肉開始吃。

　　這下子便一發不可收拾，他倆成為了這頓串串香的主力軍，辣彷彿也不是問題，吃一口肉喝一口水。旁邊的德國大叔看到他倆吃得如此帶勁兒的樣子，大笑着跟我們舉了一下啤酒杯，我們也點點頭笑了笑。

　　這個瀰漫着濃郁的火鍋味的不大的餐館裏，不管是大人還是小孩，德國人還是中國人，都沉浸在美食的喜悅之中。這，便是食物的魅力吧。