圖:迷你懷舊鐵盒裝月餅。
中秋將至,家家戶戶開始為佳節「入貨」,在親朋好友共聚的時光,一邊享受花好月圓的美景,一邊享用美食,共樂同歡。應節有悉心烹調的菜餚,也要時令的水果,當然少不了一年一度上市的月餅。許多人每年都期待農曆八月大嚼月餅的機會,卻未必知道為什麼大部分的月餅都是圓形的。其實,形狀圓圓的月餅,箇中的寓意,實在值得細味深思。
農曆八月十五在秋季的正中,故當天稱為中秋。每月十五是月圓之夜,故此應節的餅食製作成圓形,象徵天上的滿月。此外,古人認為「天圓地方」,因此與天有關的東西,也愛以圓為形。最重要的是圓字的意思,指完整與圓滿,如《說文》的解釋:「圓,圜全也」。圓形的月餅,正好代表每逢佳節倍思親的日子,人們都盼望一家齊齊整整、團圓美滿,明代田汝成的《西湖遊覽志》就有記載:「八月十五謂之中秋,民間以月餅相饋,取團圓之意。」
互賀中秋,市民會互贈月餅,時移世易,現已流行用月餅券取代。然而無論用任何方式致意,吃月餅如能與別人分享,就更符合古人的濃情美意。相傳唐高祖在李靖於八月十五日征匈奴獲勝時,因有吐魯番人獻上月餅祝捷,於是高祖就把美食與群臣分享;宋人秦再思於《洛中記異錄》亦提及唐僖宗在中秋品嘗月餅,覺得美味,剛巧得知新科進士曲江正擺宴席,於是命人用紅綾包着月餅,賞賜給現場一眾新科進士共嘗。由此可見,分享甜蜜如飴的月餅,是滿滿的祝福和厚愛,物輕情重。
今年中秋,倘若未能與摯愛親朋聚首,現在不少餅店都有獨立懷舊鐵盒裝的月餅發售,配合小家庭的需要以及顧客重健康、不想進食過量等因素。不妨買一個迷你月餅,於佳節吃點甜食,暫忘煩憂壓力,再配一盞花茶或有助消膩、益氣、生津的普洱,抬望明月,靜觀天際,一起為世界和平與世人健康祈願,但願人長久,千里共嬋娟。