圖：美國撲殺大量蛋雞，導致雞蛋供應減少，價格飆升。\美聯社
【大公報訊】綜合NHK、彭博社報道：日本農林水產省16日表示，禽流感疫情在全國範圍持續蔓延，日本過去一年已撲殺近1500萬隻禽鳥，撲殺量創下新高。受禽流感和雞隻飼料漲價影響，日本雞蛋價格飆升。日本出口的雞蛋中，92%目的地正是香港，市民今後或感受到蛋價上漲的壓力。
據日媒報道，作為雞蛋批發價格標準的東京地區M號雞蛋每公斤價格14日升至335日圓（約20港元）創新高，幾乎是去年同期的兩倍。日本消費者接受採訪時紛紛表示，蛋價上漲對他們的生活造成影響，有人不得不選擇減少購買。
過去一年，美國亦撲殺了約5800萬隻禽鳥，包括超過4300萬隻蛋雞，導致蛋價飛漲。今年1月，美國國內市場蛋價環比上漲8.5%，同比上漲逾70%，創50年新高。據彭博社報道，一打雞蛋（12個）的價格已升至4.82美元（約38港元），而一磅免治牛肉只要4.64美元。由於雞蛋、果汁等早餐食品價格飆升，美媒建議，為了省錢，美國人可以考慮不吃早餐。
