小麥
全球三大小麥出口區今年夏季天災連連，俄羅斯遭遇寒冷乾旱、加拿大苦於乾旱酷熱；西歐暴雨成災，皆重挫小麥收成、推高產品價格。
大豆
11月至次年1月為南美洲大豆播種和生長的關鍵階段，但受2020-2021年秋冬季拉尼娜現象影響，阿根廷、巴西等主要產區持續乾旱，產量大減。
咖啡
今年7月，主要農業國巴西突遇寒流和霜凍，氣溫一度跌至0℃以下，導致大批咖啡樹死亡。寒流同時影響南美甘蔗、玉米收成，巴西玉米產量預報數大幅下調，10月時，價格同期漲幅超80%。
大米
2019-2021年由乾旱引發的蝗災重創東非、西亞、南亞等地區的糧食生產。越南、印度、泰國的大米價格今年初漲至3年來最高點。
葡萄
美國加州及俄勒岡州葡萄園近年受山火重創，法國連連遭遇罕見高溫及嚴重霜害，全球暖化效應下，紅酒帶正向英國、新西蘭及奧地利等非主流產區遷移。
棉花
受乾旱、颶風等因素影響，美國今年以來棉花期貨價格累計漲幅超過44%，徘徊在歷史高位。
大公報整理
