圖：台灣民眾去年底舉行集會，反對蔡政府進口美國瘦肉精豬肉。\資料圖片

　　「民進黨當局進口美國『毒豬』（瘦肉精豬肉），使台灣本地豬也蒙上『毒豬』的陰霾。如今大陸方面宣布禁止台灣豬肉製品銷往大陸，香港和澳門可能也會跟進。島內豬農及相關肉品加工者的生計勢必受到影響。蔡政府真是賠了夫人又折兵！」台南農漁會賴幹事向大公報記者訴苦。島內多份民調顯示，台灣逾八成人反對進口美國瘦肉精豬肉，但台當局為了討好華府，與美國商談經貿協議，強行從上月起開始進口美國瘦肉精豬肉，不料拜登政府宣稱目前無意與台灣方面商談有關協議。\大公報記者 蘇榕蓉報道

　　國台辦發言人朱鳳蓮近日表示，由於擔心未來台灣豬肉製品產地難辨，無法確定含瘦肉精（學名：萊克多巴胺）的豬肉不會流入大陸市場，因此決定全面禁止台灣豬肉製品銷往大陸。據台灣「農委會」資料顯示，去年台灣出口活豬、豬肉及其製品共4163噸，到香港最多，有2018噸，包括8噸種豬、49噸活豬、7噸冷凍肉品、1919噸調製肉品以及36噸豬肉罐頭，佔48%；澳門1630噸，佔39%；大陸57噸，佔1.3%。大陸、香港和澳門三地加起來佔台灣豬肉及相關製品總數88%。

　　台豬肉製品產地難辨

　　台南農漁會賴幹事說，「台灣許多豬肉加工製品銷往大陸，也透過香港、澳門轉口到大陸，現在大陸管制台灣豬肉製品，勢必影響到島內豬農及肉加工品業者的生計。」

　　屏東養殖戶阿旺表示，他的養豬場裏有9000隻豬，豬價約每公斤新台幣70元（約20港元）。「臨近年關，大家都趕在過年前回本，全台豬肉供給量實際上已經有些超額了。如果失去大陸、香港和澳門市場，外銷減少，島內豬價可能會跌。」

　　阿旺表示，台灣豬肉產銷供應鏈複雜且進口豬肉多屬加工品，真的很難落實產地標示。用美國瘦肉精豬肉做的肉乾在台灣經過重組、重製、加工，根據台灣規定，可標示為「台灣製造」。至於產品成分，只需以小字說明，豬肉兩字後面括號裏寫上美國兩字即可，消費者需要火眼金睛才能發現。「連我們自己都害怕一不小心會在紅燒肉便當、豬肉卷餅裏面吃到『毒豬肉』。」

　　台肉品主銷大陸港澳

　　對於大陸管制台灣豬肉製品，阿旺表示理解。他說，「任何一個對民眾負責的政府，都會對引進台灣肉品存在疑慮。大家都在追求食品安全保障嘛！現在豬肉出不去，疫苗進不來，台灣快成為孤島了！」

　　在高雄經營食品出口生意的陳先生直言，實際上，外銷的豬肉相關製品也要看貿易商有無良心，如果他們偽裝文書，不是台灣豬肉還標榜台灣本土豬肉，魚目混珠，製成香腸、月餅餡料等，特別是使用了肉油或微量肉末加工食品。又或是食品加工者偷工減料，在香腸中加入一半美國豬肉，一半台灣豬肉，消費者根本無從辨別，有可能吃到「毒豬肉」。

　　陳先生說，去年台灣豬肉相關製品出口到大陸、香港和澳門共佔了近九成，尤其港澳地區是台灣豬肉製品外銷的主要市場，但自從台灣開放美國瘦肉精豬肉進口後，台灣業者都擔心會影響台灣食品的優質形象。

　　糕點業者憂遭波及

　　台中糕點是當地知名的傳統產業之一，因疫情影響，糕點生意呈現雪崩式下滑，損失慘重，現在大陸又宣布禁止台灣肉類產品輸入，台中市糕點商業公會理事長蔡萬財說，雖然大陸禁令未指明是否涵蓋糕點，但糕點烹製原料不乏使用豬油、豬肉等，不知是否受波及。

　　香港柴灣一間貿易公司陳姓負責人透露，公司主營台灣食品，其中豬肉鬆和香腸在本港銷量最好，「我們這幾天也都在關注香港食安中心網站訊息，目前還沒有看到出台相關禁令，但有待觀察。」