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他山之石/韓國規定餐廳設物理隔離設施

時間:2025-10-07 05:01:41來源:大公报

  人寵共融餐廳在外地並非新事物,各地因應情況各有規定。其中韓國食品醫藥品安全處今年4月對《食品衞生法實施細則》部分修訂案進行立法預告,擬允許攜帶寵物進入餐廳。允許進入餐廳的寵物限於犬類和貓類,餐廳經營者必須設置隔斷、圍欄等物理隔離設施,防止寵物進入廚房、食材儲存庫等食品處理區域,入口處需配備手部消毒設施,還需確認寵物是否完成疫苗接種,並在入口處張貼明顯的提示標識。另一方面,日本雖然有完善的《動物愛護管理法》,但在寵物進入餐飲場所方面相對保守,若寵物進入公眾場所的室內空間,可能觸及「旅館業法」與「食品衞生法」的衞生法規規定。

  新加坡則從今年1月起,零售食品企業如果不在戶外用餐區為寵物提供食物,就不再需要申請將食品局許可證轉換為寵物咖啡館許可證,即可允許顧客攜帶寵物在戶外用餐。但如果企業既提供人類食物又提供寵物食品,則仍需申請寵物咖啡館許可證,並需滿足如分隔人類和寵物食品的準備和儲存區域等額外的食品安全要求。此外,獲得清真認證的場所,包括其戶外用餐區,仍然禁止寵物狗進入。此外,美國《加州零售食品法規》規定,在特定條件下允許顧客在戶外用餐區內攜帶狗隻;而澳洲新南威爾士州在2010年就《伴侶動物法》進行修訂,允許狗隻在特定情況下進入戶外用餐區,用意為平衡公共健康與寵物主人的利益。

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