圖：環保署昨日推出非塑膠容器試驗計劃，逾千餐飲店率先參與。

　　【大公報訊】環境保護署昨日推出非塑膠容器試驗計劃，公開招募本地餐飲業界試用各類非塑膠容器，例如紙、竹漿、甘蔗渣等材質，並就產品的功能表現提供意見。近百個餐飲品牌逾一千間分店、近30家餐具供應商率先參與。

　　環保署發言人表示，參與試驗計劃的供應商會提供優惠，鼓勵餐飲業界試行並按各自情況逐步擴大使用非塑膠容器，而非等待完美替代品出現才轉用。此外，試驗計劃也可收集更全面的應用數據，協助優化產品設計和供應鏈。

　　發言人稱，環保署會持續招募本地餐飲業界和非塑膠容器供應商加入試驗計劃，參與試用紙、竹漿、甘蔗渣等不同材質的非塑膠容器，並按不同場景的實際運作情況和產品表現提供意見。

　　食肆亦可以就首次試用的替代品，在顧客層面實際應用前先進行內部測試，或在個別店舖按情況進行逐步的市場測試，無需要一次過全部採用替代品，也可以試用不同的替代品。環保署表示，會持續整合數據和業界意見，供餐飲業界和餐具供應商參考。

　　發言人指，塑膠難以分解，可在環境中殘留極長的時間，更加會破碎成為微塑膠，對環境生態以至人類健康均可以造成深遠的傷害。逐步減少使用即棄塑膠，有助保護環境和市民健康。發言人強調，在立法進一步強制使用替代品前，政府會充分考慮相關非塑膠替代品的成熟度、普及性和可負擔性，以保護環境、符合業界需要，和市民接受為目標，務實推進減少使用塑膠。