圖：富豪雪糕車近年成為旅客打卡熱點。\大公報記者林少權攝

　　富豪雪糕歷史最早可溯至1956年，原名「Mister Softee」，1956年由美國Conway兄弟創立。香港富豪雪糕創辦人之一、兼前董事總經理何敬源憑藉牛奶公司經驗，自海外進口香港前所未有的軟雪糕車，創立富豪雪糕。

　　何敬源於上月23日在澳洲珀斯離世，享年98歲。根據由何敬源長甥發出的訃告，何敬源乃家中長子，二戰期間喪父，亦曾投身輔警，直至從商始退役。訃告提到，何敬源當年在牛奶公司任職，後偕好友自海外進口香港前所未有的軟雪糕車，創立富豪雪糕，形容「為多代香港人帶來彌足珍貴的香甜回憶」，更成今日香港知名標籤品牌，街知巷聞，直至年高退休，始將業務轉讓。

　　「富豪雪糕」原名為「Mister Softee」，於1956年由美國Conway兄弟創立，香港的特許經營權則於1970年由何敬源和米商唐學元等取得，並從英國訂購第一部雪糕車來港，在沙田火炭設廠至今。2010年初，美國公司收回本港特許經營權，「富豪雪糕」便由「Mister Softee」改為「Mobile Softee」。直至2016年，「冰淇淋車」又再次重用舊稱「富豪冰淇淋」。

　　現存14雪糕車

　　據了解，「富豪雪糕車」在1970年代向當時市政局取得16個流動雪糕車經營牌照，當時並沒有其他公司加入行列。而政府自1978年起停發流動小販牌照，且有關牌照不得轉讓、繼承或轉至其他車輛。

　　富豪雪糕車的車隊現有14部雪糕車。除了3部長駐在指定旅遊區，其餘雪糕車在全港遊走，出售軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯及珍寶橙冰等產品。

　　在營運模式上，富豪雪糕車近年變得較多元化，除了停泊街上售賣雪糕，也有與其他機構合作舉辦宣傳活動。有廣告公司在網上稱，在舉辦宣傳活動時，可以提供蜜瓜、朱古力、芒果等不同「隱藏口味」的雪糕。\大公報記者 劉碩源