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話你知/高鈉飲食增中風心臟病風險

時間:2025-01-14 05:01:32來源:大公报

  鈉攝取量過多會為人體帶來不良後果,高鈉可能導致體內水分滯留,身體出現水腫、腫脹,造成體重起伏,長期高鈉飲食更會令血壓水平升高,增加心血管壓力,也會衍生心臟病、中風、腎衰竭等風險。高鈉初期會經常覺得口渴,其後有機會出現無力感、作嘔及食慾不振,嚴重者更會出現神志不清、肌肉痙攣、腦部或身體出血的症狀。

  世界衞生組織建議,成年人每日的鹽攝取量應少於5克(即2000毫克鈉),但根據衞生署發布的2020-22年度人口健康調查報告指,15至84歲的香港人平均每日攝取8.4克鹽,超出世衞建議,而點心是香港人鈉攝取量的五大來源之一。因此市民有需要減少鹽攝取量,保持均衡和多元化的飲食。

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