下周一（22日）實施即棄膠餐具首階段管制，環保署早前實地走訪2萬間中小型食肆，截至上月底，有21%已轉用非塑膠餐具，大型連鎖餐廳則表示會在限期前轉用非塑膠餐具，當局指反應不錯，並指替代餐具正慢慢降價，與膠餐具價格差距漸收窄。走塑成本轉嫁給消費者是意料中事，有大型快餐集團表示非塑膠外賣餐具每套將收取1港元，鼓勵客人使用自攜餐具。
多年前筆者曾經到訪一些餐具走塑計劃較成功的地區，主人家向筆者送贈一套小巧精緻，專門供食用外賣快餐的小型餐具。小包裝內有筷子、匙羹，為方便放入袋中攜帶，長長的筷子設計成兩段，中間有螺旋設計，將兩截筷子連接便可如常使用，十分方便，值得參考。
香港自攜餐具暫未成風氣，這方面的推廣工作需要加強。即棄餐具走塑，關鍵就是個人要有環保意識，與法例雙管齊下，才可以驅使社會作出改變，為地球、為下一代作貢獻。
