食肆及酒吧早前出現感染群組，換氣量或空氣淨化設備工作小組主席源栢樑表示，本港近期每日新增約3000宗新冠個案並逐步上升，提醒餐飲處所及顧客不可掉以輕心，處所負責人應確保通風系統有效運作，足夠鮮風供應可平均覆蓋座位間的各個位置。
源栢樑日前聯同食物環境衞生署及機電工程署人員，巡視曾有群組感染的屯門食肆、中環酒吧。源栢樑提醒酒吧負責人，應做好人流管理，不進行表演或跳舞等活動。
