明天起食肆晚市堂食可由現時的晚上10時，放寬至午夜12時，在土瓜灣經營餐廳「Hi tea茶舍」的李先生（見圖）表示，打算延長營業時間，「因為需要彌補之前大幅縮短的營業時間，這樣才能幫助紓緩租金壓力」。他說現時雖然晚上9時後街上就空無一人，但估計是「因習慣了第五波疫情下的生活節奏，期望放寬後更晚的時間也有客人幫襯」。

　　李先生說，該店去年11月開張不足兩個月，便遇上第五波疫情，晚市禁堂食後，生意額暴跌7成，但每月需繳付10萬元舖租。好不容易熬到社交距離措施放寬，加上消費券，生意才回復到第四波疫情結束後的80%。

　　不過，李先生也留意到近日出現多個食肆群組爆發，擔心稍一不慎，飲食業隨時被拉回冰河時期。他坦言，不時有食客因「安心出行」版本問題導致無法進店，需要同事協助；更曾有食客想「博大霧」，沒針卡但企圖進店，只能拒絕他進入，「當然不是有生意都不做，但一絲危險都可能引致疫情爆發」，他希望市民與商家都緊守防疫措施，「否則一旦第六波來襲，恐怕要付出更大代價，償還這短暫的歡樂時間」。

　　餐飲聯業協會會長黃家和說，疫情前2019年飲食業生意每年有1200億元，酒樓生意佔400億元。明天起宴會人數上限升至120人，已有客人預訂飲宴，相信對酒樓婚宴生意有幫助，行業整體生意料回復到85%至90%。

　　黃家和說，飲食業努力遵守防疫措施。目前的食肆群組可能是帶病毒的食客傳播，食肆難以控制。他認為，放寬社交距離應考慮衞生、社會及經濟等各方平衡。對於不同專家有不同的疫情假設及講法，上周港大在社交群組預告堅尼地城或出現大型感染群組後，當區食肆生意應聲下跌3、4成。他認為這類訊息應只由政府發出，否則市民無所適從，希望專家們「講少句當幫忙」。