圖：香港美食博覽開幕，幸運兒在「1元扒花膠」活動中滿載而歸/中新社

　　【大公報訊】記者謝瑩瑩報道：一連四日美食博覽昨日開鑼，今年有逾2000個參展商參加，但因暴徒一連兩日癱瘓香港機場，部分航班取消，有外國參展商因此未能趕到參加這一年一度的美食盛事。有售賣日本水果的參展商稱，首日開波，人流明顯較往年減少三成，相信是受近日社會氣氛影響。另外，今年場內「一蚊優惠」繼續爭崩頭！

　　一檔原本售賣越南茶葉的攤檔，因參展商缺席，最終改由售賣腰果的商戶頂替。檔主透露，越南公司早已繳數萬元租金。原本由五間日本代表公司合辦的攤位，因機場情況，五位代表只剩一位售賣和牛的日本代表到場營運。該檔負責人預計人流減少，之所以堅持來港銷售，全因不願浪費事先的參展籌備成本。

　　推優惠吸客 鮑魚福袋新低價

　　昨晨六時已有逾百位市民排隊等進場，「安記海味」今年推出「一蚊扒花膠」活動，有市民兩日前已拿籌，排在前十位的市民分為兩組進行「扒花膠」比賽，獲勝隊伍領取逾六斤的花膠，價值接近7000元，另一隊亦獲得價值近4000元的花膠。受示威遊行影響，香港餐務管理協會永遠會長、安記海味董事總經理潘權輝稱，今年不求利潤，只求可追得上去年的業績。為吸引人流，今年亦推出不少優惠，包括參展10多年來，以最低價出售的188元鮑魚福袋，內有厚花菇及溏心鮑魚等。