圖：安記推出鮑魚冰壺遊戲，頭10位市民可以1蚊博價值萬元鮑魚，希望刺激市民購物欲

　　七夕（17日）將至，佳節當前不如同伴侶一齊「蒲」會展邊食邊買！美食博覽今日揭幕，一連五日在灣仔會展中心舉行，近期股市下跌恐影響市道，不少參展商採取貼近成本價薄利多銷策略，並繼續優惠大放送，如一蚊鮑魚湯包、全場月餅八折等，招徠「為食客」。貿易發展局表示，今年有多達1560個參展商，較去年升4%，期望入場人數有同樣升幅，料可達52萬人次。環保風氣下，今年美食博覽更試行借用餐具，減少即棄餐具的浪費。/大公報記者朱樂怡、實習記者湯嘉平（文） 黃洋港（圖）

　　美食博覽已踏入第29屆，早在舉行前兩日，已有十數名市民開始排隊，排約第十位、不願上鏡的溫先生稱，希望買到一蚊鮑魚。他所指的是安記海味的一蚊鮑魚冰壺遊戲，有機會以一元搏贏價值最高近萬元鮑魚，輸了亦可獲最高近5000元的鮑魚。

　　展商冀「食慾」延續至中秋

　　安記海味董事總經理潘權輝昨日表示，受股票下行和中美貿易戰影響，近月零售表現「麻麻」，故要出招吸客，除了搶眼遊戲，亦推出不同優惠，如一盒500克日本鮮元貝售99元，接近成本價。他估計薄利多銷策略可令今年場內銷量按年升一成，但純利或會下跌。他期望美食展策略可燃起市民購物慾，延續至中秋，甚至年尾。

　　鴻星食品也不甘示弱，首日推出一蚊原隻乾鮑即飲湯包，限量100盒；傳統月餅原價約八折，更買五送一。鴻星高級事務主任表示，今年產品價格平均加價5%至10%，但他們有信心銷量可升約一成，「市道愈差，反而多人會喺展覽買多啲折扣貨品返屋企儲」。全部場內月餅八折的奇華餅家亦期望銷售量升一成，認為中秋是傳統節日，月餅基本「人人都會買」。

　　場內可試吃米芝蓮美食

　　場內更可免費試食米芝蓮推介餐廳！連續五年獲米芝蓮推介的坤記竹昇麵，今年推出新款人手用竹韌的蕎麥麵，優惠價僅28元一盒，現場更可配魚湯試食。負責人黃女士指，今年原材料成本上升約3%至4%，但堅持不會加價，「市道唔好，市民買嘢無咁闊綽，無謂嚇走人，不如薄利多銷」。

　　試食少不免用餐具，貿發局今年與新創建集團及社企BottLess合作，試行餐具借用服務，以減少即棄餐具。市民只要在展覽館1E入口繳付按金20元，便可借用膠餐盒和一次性可降解的木製叉羹，離場時交還，由會展負責清洗。貿發局副總裁周啟良表示，今年為首次試行，每日只提供到約1000套餐具，數量可能不足，若反應熱烈，明年將大力推行。