圖：學子們品嘗內蒙古「陰山優麥」的各類燕麥產品。

　　作為一名香港學子，過去我對內蒙古的印象，大多停留在廣袤無垠的大草原和悠揚的馬頭琴聲中。當有機會踏上這片土地，深入察哈爾右翼中旗了解到這裏的燕麥產業時，一個不一樣的內蒙古又出現在我眼前。

　　抵達察右中旗，我一下就被這裏獨特的自然風光吸引。不同於香港的繁華都市景象，這裏有開闊的視野、澄澈的藍天和大片金黃的燕麥田。作為全國領先的國產燕麥（裸燕麥）全產業鏈公司，走進「陰山優麥」的生產基地，現代化的廠房和先進的設備令人驚嘆。

　　「烏蘭察布處於世界公認的燕麥黃金產區，這裏晝夜溫差大、日照充足，為燕麥生長提供了得天獨厚的條件。」工作人員告訴我們，企業目前認證有機土地約30萬畝，其中裸燕麥有機種植面積約14萬畝，另有4.5萬畝土地處於有機轉換期。而且，陰山優麥堅持生態種植，不施農藥、化肥，從源頭保障了燕麥的品質與安全。過去，當地燕麥多自產自銷，由於缺乏深加工龍頭企業帶動，世界級品質的燕麥資源優勢始終無法轉化為經濟優勢。內蒙古陰山優麥食品有限公司成立後，這樣的局面被徹底扭轉。

　　麥香濃郁 口感軟糯

　　在參觀陰山優麥燕麥加工流程時，我看到從燕麥的篩選、清洗到加工、包裝，每一個環節都嚴謹有序。了解到陰山優麥不僅在種植和加工上用心，還不斷進行產品創新，研發出燕麥米、燕麥片、燕麥杯等豐富多樣的產品，滿足不同消費者的需求。同學們品嘗新鮮出爐的燕麥食品，濃郁的麥香在口中散開，軟糯的口感回味無窮，我深刻體會到了這片土地賦予燕麥的獨特魅力。

　　更觸動我的是陰山優麥對當地發展的帶動作用。通過土地流轉、訂單模式，它幫助農民增收致富，許多原本外出打工的人選擇回到家鄉，讓更多人開始大面積種植本地燕麥，在家門口就能實現穩定就業。這次察右中旗陰山優麥之行，讓我看到了內蒙古在農業現代化道路上的積極探索與豐碩成果，也感受到了這片土地的熱情與活力。回到香港後，我希望能把這段難忘的經歷分享給更多香港的朋友，讓大家一起認識不一樣的內蒙古。\大公報實習記者周維亞