圖：WOWWOO熊小店吸引眾多線下客人。/大公報記者敖敏輝攝

　　【大公報訊】綜合盧靜怡、敖敏輝報道：蛇年春節，粵港澳大灣區上演了一場「雙向奔赴」的商業盛宴。在內地遊客赴港享受「港式年味」的同時，港人港商也紛紛北上迎接新春商機，借助文旅東風拓內銷。港人葉漢忠在江門的茶餐廳單日翻枱率飆至三倍，港青李柏亨的漢服文創衝上新春集市熱銷榜，港式小吃品牌WOWWOO熊的外賣訂單暴漲300%……這些場景背後，是港企緊抓「年味剛需」、借力春節流量紅利拓展內地市場的縮影。

　　港味美食賣座 食材兩小時賣光

　　春節期間，大灣區的文旅餐飲市場迎來旺季。在江門開設兩家港式茶餐廳的港人葉漢忠，回憶起春節前三天的生意，依然興奮不已。他提到，年初一那天，餐廳從早上10點一直忙到晚上10點，翻枱率高到幾乎沒有停過手，午飯都拖到傍晚才吃。

　　在葉漢忠的「握飲握食」香港茶餐廳內，霓虹燈牌高掛，菜單上的瑞士雞翼、香港魚肉燒賣、咖喱陳皮魚蛋、椰奶紅豆冰等地道港味美食吸引了不少遊客。店內復古的裝潢和牆上的香港元素，讓人感受到濃濃的港風情懷。葉漢忠去年首次到江門創業，連開兩家茶餐廳。今年春節是他首次與家人一起北上過年，並親自打理餐廳。

　　葉漢忠表示，除夕夜他們休息，年初一開門後生意特別旺，很多市民拜完年出來吃飯，整個商場都是人潮。他的一家門店單日接待了500名客人，翻枱率高達三倍，從早上10點一直滿座，等位客人絡繹不絕。為了應對春節高峰期，他全家總動員，女兒、兩個兒子、女婿全部上陣，從香港到江門過個「忙碌年」。葉漢忠笑着說，平時店裏只有6名前廳服務員和6名廚房員工，但春節期間生意火爆，人手被推到極限。他們準備的食材比平時多幾倍，結果一兩個小時就賣光了。「春節期間商場人流量是平時五倍，我們計劃年底再開分店。」葉漢忠說。

　　300公里外的廣州，港青李凱榮的WOWWOO熊港式小食店同樣火爆。一款「中國紅」番茄肥牛麵，將傳統拉麵碗換成節慶紅色，搭配外賣贈送利是封的玩法，讓這家小店衝上平台同城熱銷榜首。「市場上其他的拉麵吃起來差不多，而我們則是自研口味。通過創新，我們的拉麵很受市場歡迎，每個月銷量都能衝上外賣平台同城消費榜單前列。特別是鄰近春節，春節新款拉麵成為『爆款』，銷量節節攀升。」李凱榮說。過年期間，他們還有一個新玩法，客人每點一份外賣，店裏還會附送一份新年紅包。「春節期間日銷量突破3000單，是平時三倍。」李凱榮指着手機上的外賣後台數據笑道。

　　「華常服」春節突圍受追捧

　　春節期間，廣州天河城舉辦新春非遺文創集市，港青李柏亨的華常服文創攤位吸引了眾多目光。華常服以宋朝服飾為原型，交領和圓袍為主要特徵，搭配假馬甲和中國紅明線撞色設計，層次感十足，適合現代人日常穿着。這些設計不僅在國內受到年輕人的喜愛，還成功吸引了海外市場的關注，團隊設計的華常服已賣到國外。

　　李柏亨表示，他們正在開發海外線上銷售渠道，讓更多的外國人和華人華僑能夠購買到他們的產品。集市上還展示了多款國潮娃娃，這是李柏亨和徒弟Catti近期的新作。春節期間，人流量大，消費旺盛，集市免租金的政策為李柏亨提供了絕佳的展示機會，他計劃一直持續「擺攤」到元宵節。