圖:內地一家中醫院今年推出的藥膳月餅。/網絡圖片
藥食同源
也被稱為「藥食同源月餅」「藥膳月餅」「草本月餅」。網上搜索發現,許多商家今年都賣起了這種新式月餅,其中不乏一些中藥行業的老字號。舉例,江蘇省南通市中醫院經過改良陳實功《外科正宗》所載「八珍糕」等中醫經典膳食方,以及對「藥食同源」中藥材的運用,創製6款藥膳養生月餅。
愈加紅火
有業內人士表示,醫院和藥企推出的「中藥月餅」「中藥麵包」等,是大健康產品的延伸。北京中醫藥大學中藥教研室副教授田昕表示,把傳統中藥融入傳統食品中,是對中醫藥文化的弘揚和重視。
分門別類
田昕建議,消費者可根據自身的體質特徵,選擇加入對應「藥食同源」中藥原料的月餅,如脾胃比較虛弱的人可以選擇添加山藥或蓮子的月餅,消化能力較弱的人可以選擇添加山楂的月餅,體內濕氣較重的人可以選擇含陳皮、薏苡仁的月餅。\資料來源:福州新聞網