圖：神十三乘組翟志剛和葉光富為王亞平慶生，王亞平在空間站度過了42歲生日。 新華社

　　中國空間站建造階段的首次載人飛行神舟十四號任務，預計在6月實施。「兵馬未動，糧草先行」，在神舟十四號長達半年的任務期中，航天員的飲食起居牽動人心，「上面的人」能不能吃好是網友們最關心的問題。神舟十四號任務的航天食品更加豐富，並根據航天員的建議，蔬菜品種增至32種。地面科研人員不僅為神十四乘組準備了應景的節日食品，完成重要任務的獎勵食品，還準備美食「盲盒」（指消費者不能提前得知具體產品款式的盒裝商品，具有隨機性）。在生日等特殊時刻，航天員將開啟「盲盒」，同享美味與驚喜。

大公報記者 劉凝哲北京報道

　　航天食品，顧名思義就是航天員在太空中吃的食品。食品專家馬志英曾撰文指出，航天食品大部分是「三無食品」，即「無骨、無皮、無核」的無殘渣食品，這主要是為減輕其重量，從而減輕飛船艙內廢物收集系統負擔。航天食品除了要求重量輕、體積小外，還要保證營養。航天食品要根據合乎膳食標準的航天食譜製成，除必須滿足航天員每天所需要的蛋白質、脂肪、糖等基本營養之外，還必須符合失重條件下航天員生理狀態改變的要求。航天員的食物必須要能夠補充足夠的蛋白質和充足的鈣，鈣、磷比例還要合適。為防止心血管系統功能失調，還要做到限鈉、補鉀，鐵、鋅、硒、碘等微量元素和各種維生素也必不可少。

王亞平吃鱍魚餡餃子

　　早在1968年，中國已開展對航天食品的研發。上世紀90年代研製的航天食品樣品，就有魚香肉絲、八寶飯等20多種。2003年，楊利偉搭乘神舟五號飛船時有陳皮牛肉、蓮子粥等幾十個品種，在中秋節還有小月餅吃。神舟六號的食品則有40多種，增加了凍乾冰淇淋等。

　　進入空間站時代，神舟十二號任務，有藜麥桂花粥、太空香糉、辣味金槍魚等120種航天食品，航天員們在太空中首次吃上新鮮的陝西蘋果。神舟十三號任務，配置127種航天食品，其中有宮保雞丁、魚香肉絲、土豆牛肉、西紅柿蛋湯、菘菜牛肉湯、紅糖糕等。神十三乘組還享受了「個性化菜單」。例如，四川成都人葉光富喜愛偏辣菜餚，山東煙台人王亞平喜歡海鮮菜餚，春節時鱍魚餡餃子就是她的最愛。指令長翟志剛吃糯米糕時不亦樂乎的樣子，成為神十三乘組的經典畫面之一。

蔬菜品種增至32種

　　神舟十四號乘組的航天食品，將進一步升級。航天員科研訓練中心天舟四號發射任務試驗隊責任總師王春慧表示，航天食品根據此前任務進行優化，蔬菜的品種增加4種達到32種。神十四航天員將在太空度過中秋、冬至等節日，為他們準備了應景的節日食品。在完成出艙行走等重大任務後，還有獎勵食品。科研人員甚至準備了「盲盒」，比如當有航天員過生日時，打開「盲盒」就有驚喜。對於喜愛「太空吃播」的網友們來說，神十四乘組的「美味秘密」，也將在下半年的空間站任務中揭開。