月餅與可樂會碰撞出怎樣的火花？在百年老字號杏花樓的創新理念中，一場不僅跨界更是中西融合的大戲在今年中秋節前拉開了帷幕。「在剛剛推出這一款全新的可口可樂月餅時，我們的原本預存貨都已預訂一空，這款中秋跨界月餅大概可以銷售近30萬份。」上海杏花樓集團總經理陳喆向記者透露。
陳喆介紹，今年跨界新品注重包裝和口味的融合：熟悉的可口可樂字體印在了奔月的嫦娥旁，可口可樂最新的纖維口味與杏花樓新出的纖維月餅相輔相成，「我們突破性地使用了可口可樂白色包裝成為了此款月餅的主題色，代表月亮散發的白色光芒，將團圓的祝願傳遞給每一個游子。」
另外，上海知名素食月餅功德林與百年藝術品品牌朵雲軒推出了福壽雙全定製月餅。記者了解到，刻印在月餅上的「福」與「壽」，均來自弘一法師原作，承載了中國書法、篆刻、雕版印刷術三項非物質文化遺產。在新雅粵菜館，源於名菜「廣式片皮鴨」的烤鴨鮮肉月餅，以皮酥肉嫩、肥而不膩的烤鴨做餡，讓人欲罷不能；而黑松露鮮肉月餅則詮釋着「中點西做」，搭配黑松露有着獨特香氣，使月餅的口感層次更多。 （記者 倪夢璟）
