【大公報訊】記者郭若溪深圳報道：在廣東和廣西地區，食用「土榨花生油」是極具地方特色的民間習慣之一，而不少中小型榨油作坊售賣的黑心「土榨油」含有一種強致癌物黃麯霉毒素，其毒性相當於鶴頂紅的68倍，氰化鉀的10倍。由深圳銀河光自主研發的花生油黃麯霉毒素B1降解機，能有效將花生油中超標的黃麯霉毒素降解到國家標準以下，並且不影響花生油的風味和營養。「花生油中黃麯霉毒素B1一旦現場檢測超標，就可以在3分鐘之內馬上進行降解。」
「兩廣」地區食用「土榨花生油」在粵菜中已是傳統，一般工業處理在去除黃麯霉的同時也會改變花生油的濃郁口感，因此難以從根本上杜絕。該黃麯霉毒素B1降解機採用強度大、殺菌效果良好的紫外燈管，降解過程採用循環過流的方式，配備溫度恆定的高效循環冷凝裝置，能保留花生油的濃香和原始口感，適用於中小型榨油作坊和中小型榨油廠。目前已在廣西梧州、玉林等市大批量使用，從根本上解決了「兩廣」食用濃香花生油安全問題，有效降低了食用油黃麯霉毒素致癌風險。
據悉，該降解機已在居民食品安全屋中配置，免費為居民的花生油提供檢測和降解服務。
