圖：鞍山探索館內設有模擬的「240M.L.礦洞」。

　　位於香港新界的馬鞍山，自1906年起已有開採鐵礦紀錄，上世紀70年代後期隨着產量及競爭力不足，礦場結業。從前的礦村建築群，經活化後成為鞍山探索館，設有展館、咖啡店、露營等設施，市民可以一邊親親大自然，一邊感受當年的礦工生活，認識香港的鐵礦業歷史。\大公報記者 許詠妍、謝敏嫻（文、圖）

　　馬鞍山的採礦歷史百餘年，全盛時期有3000多名礦工，礦工及其家屬在礦場附近搭建房屋並逐漸形成礦村，高峰時馬鞍山山上至山下曾聚居近萬人。村內的禮拜堂和學校，當時為村民提供教育、醫療、生活援助。村內礦場5座建築，均獲評為二級及三級歷史建築。

　　鞍山探索館

　　從新港城中心出發，20多分鐘車程到馬鞍山村下車，根據指示牌前行，很快來到平安橋，再走數十級石階後抵達鞍山探索館。館內的禮拜堂變成展覽廳，展示着昔日礦村和礦工的故事。

　　位於海拔240米高地上真實的「240M.L.礦洞」因安全理由，已被封禁止進入。鞍山探索館內設有模擬礦洞用作教學及參觀，還擺放了仿製舊時礦工的打卡工牌。導賞員Thomas解釋，礦洞內危險重重，萬一工人遇到意外時，透過工牌就可以知道誰人被困在礦洞裏。工牌正反面分別是紅綠色，「哪種顏色代表返工和收工？」原來，紅色代表危險工作中，綠色代表安全收工。Thomas說，村口的平安橋是昔日礦工上班必經之路，取名「平安橋」，寓意走過平安橋，在礦洞內平平安安。

　　馬鞍山礦場曾經主要出產磁鐵礦，其蘊藏量估計達700萬噸。展廳內角落放置了一些鐵礦石，呈深黑褐色，外表似普通石頭，記者試以單手拿起，十分吃力。Thomas介紹，當時馬鞍山出產鐵礦石具磁性，密度較高，比一般岩石重約一倍，質素較好的還清晰可見粒狀鐵礦結晶紋路。

　　禮拜堂另一邊以前是信義學校，後來改建成宿舍，可供市民申請露營。探索館定期舉辦一系列的礦山主題工作坊及導賞團，外加附近還有馬鞍山郊野公園，是通往昂平大草原之路，因此深受行山人士喜愛，也是親子一日遊好去處。

　　礦工Cafe

　　鞍山探索館一旁還開設了「礦工Cafe」，同樣散發着歷史的香醇。整間咖啡館以礦場為主題，內裏的設計營造氣氛，牆上掛着不少舊時礦工的生活照，以及展示礦村校舍活化的過程。

　　腐乳饅頭和礦石曲奇是咖啡館的「名物」。聽Thomas說到，由於當時曠工有南方人，也有北方人，南方人喜歡吃腐乳，北方人喜歡吃饅頭，所以腐乳饅頭是南北方人飲食習慣的融合。記者撕開白饅頭，蘸少許腐乳，入口鹹香，細嚼後感覺鹹中有甜，這大概正如昔日礦工辛勞生活的味道吧。至於礦石曲奇，餅如其名，加入竹炭粉令外表灰灰黑黑，白糖霜點綴，仿真礦石紋理，吃起來鬆化富牛油香。

　　另外，咖啡館鼓勵食客用餐後自行收拾餐具。