薯波波即是薯球，是小朋友喜歡的小吃。它既容易整，又可以讓小朋友一起幫手弄，締造一段溫馨的親子時光。
材 料
•生粉20克
•木薯粉30克
•薯仔1個
步 驟
1 薯仔去皮切丁。
2 上鍋，隔水蒸製成薯泥狀。
3 加入生粉、木薯粉（亦可加入適量麵粉），將生粉和薯泥均勻混合，以不黏手為好。
4 將和好的薯泥搓成一個個小球狀。
5 鍋內下油，開小火，炸薯泥至金黃色後出鍋，即可。進食時可蘸茄汁，更加滋味。
