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薯波波

時間:2020-07-28 04:23:18來源:大公報

  薯波波即是薯球,是小朋友喜歡的小吃。它既容易整,又可以讓小朋友一起幫手弄,締造一段溫馨的親子時光。

  材 料

  •生粉20克

  •木薯粉30克

  •薯仔1個

  步 驟

  1 薯仔去皮切丁。

  2 上鍋,隔水蒸製成薯泥狀。

  3 加入生粉、木薯粉(亦可加入適量麵粉),將生粉和薯泥均勻混合,以不黏手為好。

  4 將和好的薯泥搓成一個個小球狀。

  5 鍋內下油,開小火,炸薯泥至金黃色後出鍋,即可。進食時可蘸茄汁,更加滋味。

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