政府昨日起實施「疫苗氣泡」，放寬食肆經營安排。譽宴集團主席張家豪今日(30日)在電台節目中表示，政府要求食肆劃定區域提供6人枱的做法較想像中複雜。
張家豪指，目前4人或6人一枱，只有是否使用「安心出行」的分別，不涉及是否接種疫苗。他說，「昨日6人枱未能坐滿，不知政府是否容許隨時擴大縮小6人枱區域。」
餐務管理協會主席梁振華表示，七成酒樓業界昨日仍未能開始落實「疫苗氣泡」放寬，主要因為並非所有員工已接種疫苗。
梁振華指，部分空間不大的店舖，按規定劃分6人枱區域有困難。他估計，按照現時疫苗接種率，八九成業界都難以放寬至8人一枱，接待已接種疫苗的顧客。
蘭桂坊協會總監張素媚指，部分重開酒吧記錄顧客接種疫苗紀錄有困難。她說，大部分重開酒吧的員工都有自願接種疫苗，但亦有部分酒吧的少數員工對疫苗有顧慮自願離職。
