圖：香港消委會測試指紅腸納含量極高（文匯報資料圖）
大公文匯全媒體報道：香港消費者委員會與食安中心近期測試100款燒味、滷味及紅腸的鈉含量，發現最高是紅腸，其次為燒肉及叉燒，最低則為燒鵝。
消委會測試的樣本中，鈉含量最高的樣本是一款燒肉，每100克肉含1400毫克鈉。世界衞生組織建議，成年人每日鈉攝取量應少於2000毫克，相等於略少於1平茶匙的食鹽。測試亦發現平均總脂肪及飽和脂肪最高，分別是燒鵝及乳豬樣本。
消委會建議市民要保持均衡飲食，而若食物有明顯脂肪，例如雞皮，可以先去除再進食，減低脂肪攝取量。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿）
