圖：青靈芝出口商（左一）和金鳳出口商（右二）表示，去年尾泰國茉莉香米因水災失收比正常多三成，加上需求增加，導致出口價升近八成

　　泰國香米本月出口價按年大升八成，料未來價格持續上升，直至10月至11月有新收成為止。泰國香米出口商表示，香米上年尾失收比正常多三成，加上需求大增，令不法之徒乘機冒認。本港代理商指，25公斤袋裝米的批發價升近五成，若價錢續升，預料食肆會轉購價錢較低的白米。有本港連鎖食肆稱，不會轉用其他品牌的米，也不會加價。/大公報記者 朱樂怡（文、圖）

　　海關早前破獲有供應商製造及包裝懷疑冒牌米，被冒認的包括港人熟悉的青靈芝、金鳳牌的泰國茉莉香米，供應本港近百間食肆。泰國駐港領事館商務部昨日聯同部分被冒認的泰國米出口商、香港米業代表召開記者，教導公眾如何分辨正版和冒牌米。

　　伊朗迪拜轉食泰國米 增需求

　　泰國駐港商務專員Witt Maneenetr稱，伊朗、迪拜去年開始轉用泰國香米，令需求增加，但去年尾泰國東北部遇上水災和雨季，失收較正常多三成，令米價飆升。

　　香港米行商會有限公司理事長陳建年表示，泰國茉莉香米於去年四月中價格為每公噸約700美元（折合約5460港元），去年11月收割時，已升至900美元（約7020港元），本月更升至1250美元（9750港元），較去年同期飆升八成。而海關搗破冒牌米事件後，近日商會接獲不少食肆查詢如何分辨真假米，但暫未有減少訂購泰國米情況。

　　冒牌米有白點 煮熟顏色偏灰

　　泰國青靈芝出口商陳承楨稱，正貨米袋背面底部線位的中間，有十字標記，但冒牌米袋則是底部線位兩邊有黑點。而正貨米的色澤均勻偏微黃，底部微彎，煮熟後擺放一段時間仍軟熟；混雜劣質白米的冒牌米則有白點，煮熟後顏色偏灰。

　　至於何時會停止加價，金鳳出口商Mayura Manathanya指，庫存的米現已幾乎用盡，而泰國香米是一年一造，預料直至今年尾新一輪收成為止，泰米價會繼續上升，但難以預料升幅。

　　金鳳和青靈芝的其中一間香港代理商、兆豐年興記主席及董事總經理單浩輝稱，本港去年四月的泰國香米批發價為每25公斤170港元，現已升至250元，升幅是歷年新高，若繼續上升，估計食肆等客戶會轉用價錢便宜一半、現時每25公斤160元的越南等白米，但口感會較「嚡口」。

　　泰國米來貨價上升，現正採用青靈芝泰國米的銀龍飲食集團，其執行董事兼營運總監鄧秉雄向大公報記者表示，公司買米起碼一年簽一次約，故米價暫時維持正常。他指香港未來經濟氣候不太興旺，公司早前已決定，未來半年不會加價。