香港大紫荊勛賢、中國茶文化國際交流協會會長楊孫西，協會執行會長張國良在茶敘「對話」環節發言。/大公網記者攝
活動當天，中國茶文化國際交流協會請來大廚，以茶入菜，為大家烹製與茶相關的美味佳餚。以茶會友，論道中國茶的大發展、大機遇。在當晚的對話環節，香港大紫荊勛賢、中國茶文化國際交流協會會長楊孫西表示，中國茶文化博大精深，既有琴棋書畫詩酒茶，亦有茶米油鹽醬醋茶。今年是茶協成立的十周年，這十年過得很快。近年來，茶協也在努力思考，如何幫助中國茶在海內外更積極的推廣和發展，讓中國的茶產業隨國家一起進入發展的「新時代」。
中國茶文化國際交流協會十周年茶敘活動在港舉行。/大公網記者攝
張國良表示，茶是唯一能征服全世界的一種飲料，全世界約有160多個國家，30多億人在喝茶。在香港，茶葉也有很廣泛的群眾基礎，茶樓隨處可見。但目前，中國茶仍存在缺乏國際化大品牌、產量第一旦標準化水平低等現實問題。張國良坦言，當初在香港成立中國茶文化國際交流協會，楊孫西會長親力親為，就是希望借由香港的國際化優勢把中國茶文化弘揚到國際去。
中國茶文化國際交流協會十周年茶敘活動在港舉行。/大公網記者攝
在張國良看來，中國的茶文化影響力、覆蓋面最廣，親和力、滲透力最強，包羅萬象，也涵蓋了中國傳統文化的核心內涵。「十年磨一劍，茶協成立至今已初具規模，摸索了很多成功經驗，也迎來非常好的機遇。在國家「一帶一路」倡議下，茶協大有可為。今後，茶協也將不忘初心、牢記使命，通過香港的平台，將中國的茶文化推向國際。
