生物檢測可分急性、慢性及成分篩查。首先透過20個斑馬魚胚胎與樣本混合，若樣本含有急性毒物，如農藥、黃麴毒素等，魚胚胎會發育異常甚至死亡；其次以48個轉基因鯖鱂魚胚胎檢測慢性有毒物質，如類雌激素等，當樣本含有慢性有毒物質，胚胎肝臟會發出綠光，光強度更有助量化毒物含量。最後，樣本更會與美國、歐盟、日本、中國食藥局等國際指標中的食品風險成分比對，確保產品安全。
