圖：小女孩購花要向母親表愛意，爸爸二話不說付錢/大公報記者蔡文豪攝

　　今天是母親節，不少孝順子女陪母親早上到酒樓「飲早茶」，晚上到餐廳食肆用膳慶祝。飲食業人士表示，今年整體經濟環境不錯，母親節收費雖然加價「少少」，訂枱情況仍較去年理想，有酒樓的母親節晚市更早已爆滿。相比食肆訂枱「熱爆」，有花店負責人稱，今年母親節生意較慘淡，訂單僅為個位數，花價亦與平日相若。/大公報記者 孫凌奕、張琪

　　香港餐務管理協會主席楊位醒表示，今年母親節整體生意不錯，即使母親節期間加價6%，整體訂枱情況亦較去年理想，「幾乎全部滿座」。

　　六人及八人餐最受歡迎

　　他分析指，今年整個經濟環境不錯，中價消費客群明顯增加，並以六人餐及八人餐最受歡迎，一般叫價都在2000元以上，人均消費約350元。

　　「阿一鮑魚」富臨飯店老闆楊貫一亦表示，今年母親節晚市訂座已經爆滿，「好多人係臨尾（即昨日）先嚟預訂，如果係walk in，可能得返飲茶位」。他透露，今年市民消費比往年疏爽，人均消費均在600元以上。豪客方面，楊貫一說：「坐得包廂好多都係豪客，暫時都未知最貴一位會消費幾錢」。

　　鴻星海鮮酒家行政總廚布基指，為確保母親節當日安排得更為妥善，鴻星早前推出優惠，提前訂枱便可享八折優惠。今年整體訂枱率頗為理想，已達九成，部分分店已經滿座，與往年相若，平均每枱的消費在3000元左右，以六至八位的中小家庭為主。

　　康乃馨花價未見飆升

　　送花也是表達對母親的謝意的方法，不過，在太古的花店「花之谷」店員朱小姐稱，今年母親節接到鮮花訂單不超過10束，且均以訂200元的小花束為主，訂花人數較往年減少，康乃馨的花價也未因母親節「水漲船高」。記者見到，一支康乃馨售價五元，20支100元，而康乃馨花束價格則在200至420元不等。

　　另一家花店「Crystal」的店員林小姐亦指，今年母親節花束預訂情況比往年少一半，且大花束沒有市場，主要預訂都是168元的小花束，與情人節訂花的火熱程度，完全不能相比。不過，平日10元三枝的康乃馨，身價倍漲，售價10元一枝。