大公網2月5日訊 （記者 張月琪）美食車日前開始營業，有人認為食品售價太高，商務及經濟發展局局長蘇錦樑稱，這兩天營運非常好，每小時排隊的人數都不少，認為從排隊人數已經表示，旅客或市民對價格的肯定。有關注熟食文化人士指，現時美食車的基本入門門檻過高，動輒數十萬元，甚至過百萬元，推高食品售價，建議政府實行「分級制」。

　　蘇錦樑昨日稱，自美食車營業以來，很關注每日的流量，但現在評論成功與否是言之尚早，希望勢頭可繼續。在價錢方面，他認為，從排隊人數上可看到，無論旅客或市民，都覺得美食非常吸引，相信他們排隊支持，已表示對價錢肯定，他又相信營運者會因應市場的需要作出調整。

　　蘇錦樑指，今次是美食車先導計劃，期望未來增加美食車的數目，但香港人口稠密，強調設計時要考慮行人、電力，以及對附近食肆的影響，又重申無任何入場門檻，亦無價錢限制，當局會繼續與持份者溝通，聽取意見，期望檢討後會有更多創新及多元化的活動，吸引旅客來港。

　　團體「重現街道熟食文化關注組」成員李大成出席電台論壇時表示，現時美食車基本入門門檻要數十萬元以上，導致售賣的食物價格偏貴，基層市民未能享用，建議政府實行「分級制」，讓美食車有不同的經營門檻。李大成又提到，社會對熟食小販有需求，政府應該增發牌照，同時研究如何避免擾民。