大公網10月3日訊（記者郭艷媚）惜食堂把回收的廚餘再生產，免費派給有需要人士，目前每日製造6500個熱飯盒，7成給予長者。受惠長者表示，以前吃一個麵包就當一餐，現在兩餐穩定有飯吃，感到很高興。
小寶慈善基金於2011年展開「惜食堂」食物回收及援助計劃，以「停止浪費，解決飢餓」為宗旨，向250間食物捐贈機構回收剩餘食物，確保食物安全，再送往惜食堂廚房，把食物製成營養均衡的飯餐，免費派給貧窮線下或有需要的人士。
惜食堂主席梁錦松表示，惜食堂過去五年間，已回收超過240萬公斤的剩餘食物，並生產近300萬份飯盒及食物包，2萬人受惠，目前惜食堂每日製造6500個熱飯盒和1000個食物包，7成給予長者，希望可以幫助不方便煮食的老人家。
