圖：冰工廠創辦人兼執行主席周小龍/大公報記者李潔儀攝

　　在充斥各類娛樂活動的現今社會，溜冰往往被視為old-school（老套）玩意，在香港發展逾十年的溜冰場The Rink，近年積極引入科技，配合創新管理模式，冰工廠創辦人兼執行主席周小龍表示，老化行業亦可有出路，讓溜冰場生意「滑出彩虹」。/大公報記者 李潔儀

　　在剛過去的平昌冬奧溜冰比賽上，日本「冰王子」羽生結弦成為全場焦點，引起不少人對溜冰這項活動的注意。「香港經營溜冰場是很profitable（有利可圖）！」周小龍接受訪問時指出，港人對溜冰的熱愛程度高，即使溜冰活動看似老舊，唯一直不乏客源。

　　目前，香港設有五個大型溜冰場，除了圓方The Rink，還有太古城中心冰上皇宮、九龍灣Mega Ice、又一城歡天雪地，以及西九龍中心飛龍冰上樂園。

　　全職教練駐場 「編更」細密

　　「傳統溜冰場採用hourly ticket（按小時收費門票），冰面上可真人頭湧湧，花錢入場當然要留在冰面上，但真正溜冰的會有多少人？」周小龍想到這點，認為溜冰場上最重要是「人流動態」，因此在The Rink開業之初已實行通過八達通卡入閘、按分鐘計費的方法，每分鐘由0.5至1.5港元不等。

　　「我場平均每人每日逗留在冰面上約40分鐘，以每分鐘1元計，收費40元，其他溜冰場收費50元，玩足一天，但你真正在溜冰的時間有多少？」周小龍認為，按分鐘計算的「用者自付」模式，讓不溜冰的人到場外休息，既免得形成「人肉雪糕筒」，阻礙真正入場溜冰的人，亦避免影響教練招收學生。

　　目前，The Rink溜冰課程約有3000名學生，周小龍提到，傳統溜冰場以兼職教練為主，The Rink約六年前開始實行全職教練，通過細密的「編更」技巧，確保教練收取足夠學生，一舉多得。

　　The Rink近年透過內部開發手機應用程式，提供未來八個星期的資料，方便學生以APP選取課堂時間及教練。

　　動物形扶手 助開發新客源

　　另外，The Rink最初由俄羅斯訂購10個動物形扶手，安排在冰場內提供租賃服務，每個造價4000元。「有說這些扶手會影響冰面人流，但有家長認為勝在安全，放心讓年幼子女來學習溜冰，反而有助開發新客源。」周小龍透露，扶手租賃服務每年可帶來200萬元租金收入。

　　除了圓方溜冰場，冰工廠旗下位於重慶The Rink於去年10月開業，長沙店亦將於今年五月開幕。被問到資本市場上市計劃，周小龍直言，希望待The Rink發展到有五至六個溜冰場時，才作上市安排。