大公網11月29日訊(記者 周怡)位於西環堅尼地城的巴黎風格小酒館Bistro Du Vin呈獻限定聖誕套餐,帶來法國小鎮家鄉菜的風味體驗。套餐售價分別為港幣600元與800元。
堅尼地城法式小酒館Bistro Du Vin
聖誕套餐適合至少6人享用,另設外送到會服務。Bistro Du Vin一直以豐盛的肉類佳餚享負盛名,而其姐妹餐廳Le Port Parfumé則主打海鮮美饌,今次聖誕套餐將同時提供這兩間餐廳的招牌菜。
價值港幣600元的經典法式聖誕套餐提供各種熱門招牌菜,包括自家製豬肉醬、拜雍火腿、鴨肉醬、法式乾香腸和鴨肝醬作為開胃前菜,以及香煎北海道帶子配海帶牛油汁,以及白酒蒜蓉香草煮蜆兩道海鮮菜式。主菜則有烤農場鮮雞配青豆與燒牛肋配薯條,最後更有新鮮烘製的馬德琳貝殼蛋糕作甜點。
港幣800元的聖誕套餐除了提供自家製豬肉醬、拜雍火腿、鴨肉醬、鴨肝醬、香煎北海道帶子這幾道開胃前菜外,更提供了別具特色的田螺焗牛骨髓,田螺吸取了骨髓的精華和香草的芳香,香滑可口。
除了烤農場鮮雞與燒牛肋兩款主菜外,這個套餐更提供多一款主菜─法式海鮮湯,最後當然不能缺少甜點:橙酒梳乎厘、雲尼拿雪糕和黑朱古力心太軟。
經典法式聖誕套餐
除了提供外送到會服務外,更提供Le Creuset廚具,並附有翻熱指引,確保食客在家中重現餐館的美味。Bistro Du Vin店主Randy See說:「在喜慶日子裏,只需購買我們的聖誕套餐,安在家中也可盡情享用高級餐廳水準的法式美食,是親朋歡聚的首選。」
Bistro Du Vin
地址:香港堅尼地城爹核士街地下1D號舖
訂座電話:(852)2824 3010
營業時間:星期日至星期四:正午12時至晚上10時,星期五、六及公眾假期:正午12時至休息
信用卡:接受匯財卡及萬事達卡(美國運通卡不適用)