【大公報訊】日本丸龜製麵母公司Toridoll Holdings收購「譚仔雲南米線」，有傳金額高達10億港元。按此計算，「譚仔雲南米線」2016年財年的市盈率超過10倍，市帳率近6倍，對於非上市公司來說並不低。難怪收購消息刺激個別飲食股炒上。小南國升4.26%，而經營越棧的膳源控股（01632）更升逾兩成。
大部分飲食股昨日未見有異常波動，惟獨小南國及膳源兩家分別經營上海菜及越式連鎖店有異動。小南國收報0.49元，升4.26%或0.02元。按2016年的盈利收益計算為22.05倍，較「譚仔雲南米線」為高，但其市帳率為1.1倍，仍低於「譚仔雲南米線」。由於上市公司股份流通性較非上市高，因此上市公司股份的價格應較非上市為高。不過，小南國去年純利為3498萬元，較「譚仔雲南米線」為低。
另外，連鎖餐廳「越棧」的母公司膳源，昨日愈升愈有，再創上市新高，收報23.5元，升20.89%或4.06元。不過，公司去年中期業績虧損363萬元。
