電影《水餃皇后》述說一位女性開創事業的自主人生，同時讓觀眾憶苦思甜，一同回味上世紀中後期香港的艱難歲月。生活雖然艱苦，但只要憑着毅力和勇氣，就像電影引用的歌曲：「成功只有靠堅守信心奮鬥！」

　　電影主角臧姑娘帶着兩個女兒來到香港，初期居住在舊式唐樓的板間房，其後她到灣仔碼頭一帶做小販，以自己的手藝「北京水餃」展開傳奇一生。電影描繪的板間房生活，現代香港人也許不太熟悉。板間房雖然面積狹窄，但卻不似現時的「劏房」般環境惡劣。究其原因，因為板間房阻隔不了鄰里溫情。

　　從前的舊式唐樓大多是五至六層的「一梯兩伙」，即是每層樓有兩個相鄰單位。當年的住宅單位面積都較大，動輒有一千多平方尺。大戶人家用來自住，另有一些業主會將單位以木板分間成多個小房間，出租給其他人家以賺取租金。

　　顧名思義，板間房以木板分隔，但為了通風採光，木板並不會從地下豎立至天花板，上端通常會留有空隙。由是，房間難以隔音，並不像現代社會般經常強調「私隱」。另一方面，房間外面亦會有些公共空間，例如小型客廳，讓住戶可以同枱共坐，閒話家常。廚房及廁所當然也是共用，下班時間便需要互相輪候，有時亦難免發生爭執。

　　就像臧姑娘的兩個女兒一樣，我的童年就在板間房度過。板間房的缺點是沒有遊戲空間，小孩子都要走到樓下街道玩耍，有時可能出現危險情況。優點是鄰居之間可以互相照應。小時候，我的爸媽都要外出工作，我便會跟隨鄰家的小孩一同上學。倘若爸媽沒有為我預備晚飯，鄰家的阿姨便會給我一些飯菜，就是粵語俗話說：「多個人多雙筷」而已。我最懷念板間房的生活，就是我頑皮的時候，媽媽會用「藤條」打我，隔鄰的阿姨聽到我的呼叫，不消幾步便走過來加以勸阻，我便又能夠逃過一劫。