春風能化雨，大地萬物呼吸重啟，至此開啟一片新天地；但秋風伴雨也不乏生機，畢竟夏日燥熱一點點褪去，能在微涼裏調整好步伐跟思緒，也不失為一種新「禪意」。秋日既來，栗子就要上桌，每年此時，它們你儂我儂、低聲耳語，畢竟天造地設的一對兒，誰不羨慕？

　　我也是這些年才發現一個真理，栗子，不一定要等到冬天出場。屆時天寒地凍，人人貓在家裏，雖然糖炒栗子冒着熱乎氣，能讓你從頭到腳都找回活力，但「火中取栗」濃度太高，不如秋天吃起來放鬆愜意。更何況，換一個賽場，它連形式到內容，都能變得更自由灑脫，哪怕只是不着粉黛，也絲毫不影響原汁原味的光采。

　　比如前些天朋友來訪，帶着大兜的栗子，美其名曰江蘇宜興的板栗秀外慧中、香甜適口，生吃都一騎絕塵，絕對不輸河北遷西的板栗。煮起來確實個大飽滿，香糯動人，撥開一顆就彷彿在吃甜品，有最恰好的溫度和零添加。一個下午的雜談閒聊，也終於脫離了花生瓜子的掌控。心裏想着這樣的栗子打成泥，混上一勺桂花醬，絕對是無人能逃的溫柔鄉。

　　古人喜在重陽見栗黃，我們倒是心急了。家鄉成片板栗林和街頭巷尾的栗子香，鼻尖一個抽動，就知道秋天來了。如此燦爛豐盛的季節，生在其中該多驕傲。晚上吃板栗燉雞，雖然沒有名廚的技藝加持，但東拼西湊，搜搜找找，成果竟也不差。在我家鄉，雞肉的絕配是蘑菇，為的是鹹中透鮮，最後鮮到人掉了眉毛；但眼前的板栗燉雞卻更精巧，同樣經歷了高溫糖化，但已經跟雞肉「密謀」了一齣更大的戲，一顆顆栗子神奇治癒，在油光中亮到耀眼，不止回味悠長、口齒留香，感覺從裏到外，都被滋補了個遍。