康文署主辦的「新視野藝術節」，顧名思義就是希望在劇場展現新穎而具開拓性的藝術節目。劇場導演鄧樹榮連同粵劇名伶阮兆輝製作的《老人與他的海》，並非以現代手法包裝或推廣粵劇，亦不是將粵劇藝術現代化，而是將東西方藝術融會貫通，互相承載，整合成一台有關親情和文化傳承的戲劇故事。

　　外孫女尋獲已逝外祖父遺下的日記，當中述說外祖父年輕時從事粵劇表演的經歷，以及外祖父曾經希望表演西方名著《老人與海》的故事。葵青劇院演藝廳的舞台背景幕牆和簡單桌椅，外孫女與外祖父在同一空間活動但沒有直接連繫，恍如現代社會的隔代親人，雖然共住一室，卻沒親情照顧。《老》的劇本雖然有些堆砌意味，但仍與當下社會環境息息相關。

　　《老》的另一重點就是由阮兆輝以虛實交錯的方式飾演外祖父。他既在扮演角色，演出初期以西方默劇動作演繹日常生活，至下半場他粉墨登場，以粵劇行當表演老漁夫出海捕魚之事。阮兆輝的唱做功架十足，既以角色的身份交代外祖父如何傳承藝術，同時亦以真實身份展現藝術家的畢生追求。雖然從藝已逾七十載，阮兆輝在舞台散發的能量、眼神、身法，全是千錘百煉，令人拍案叫絕。

　　鄧樹榮整合全台藝術配置，展示當代劇場的冒險和探索精神。一方面，鄧樹榮以默劇、形體、街舞，甚至攀爬動作營造視覺效果，同時亦着重發掘外孫女角色的內在感覺。另一方面，鄧樹榮推崇粵劇藝術，將原本一般處於樂池或粵劇舞台「雜邊」（即舞台右邊）的「棚面」（即樂隊），像歌劇或音樂劇般一列排開在舞台上方，粵劇界高氏兄弟組成的樂隊成為舞台上不可或缺的成分。演員與樂隊互相配合，老漁夫不屈不撓的精神直擊人心。