隨園菜館雖然是高郵的一個小飯店，但「雅廚」張建農只為興趣開店，仿效《隨園食單》研究菜譜，以食交友論道，熱衷於與文人雅士高談闊論。二○○八年十月二十八日，洛夫三度來高郵品嘗隨園美食，寫下「舌頭之樂樂如何？一到隨園便知。」二○一一年十一月二十四日，又寫下「吃來吃去，還是隨園好。」落款日期沒寫，筆一劃，劃到同行的謝冕「隨園後繼有人」的留言上。二○一三年十月十一日，洛夫情難自禁地寫下「秋風又把我吹來了隨園，吃他一頓，想他一年。」這一句充滿詩情畫意的留言，讓大家拍案叫好。

　　洛夫與謝冕為隨園名菜排名時，可謂各不相讓。謝冕稱「隨園八珍」，洛夫則讚「隨園四絕」。談起這段往事，張建農記憶猶新。謝冕在《隨園八珍記》中寫到「菜館主人儒雅，並非溢美之詞……把一道菜做到極致，不易，而做到每次不變樣，更難……潔白似玉的豆腐衣，層層疊捲，切段，薄芡上桌，素雅，不加任何裝飾，卻是柔韌清婉，其味醇正。」菜品排名時，大家一致公認紅燒河鰻第一，金絲魚片第二，隨園獅子頭第三，排到第四時眾說紛紜，軟脰長魚、雪花豆腐、醉蝦、高郵鴨湯、瓜魚燉蛋、絲瓜素雞、清炒蝦仁等等，個個都說好吃。二○一四年十一月三十日提筆留言「隨園四絕」時，洛夫特別加了一句「何謂四絕？請問店主張四絕。」洛夫的留言巧妙地化解了這場名菜排位爭執。

　　詩人的真性情令人嘆服。洛夫一再題字推介，隨園菜館已經成為高郵以文會友的必到之處。汪曾祺的美文中寫美食的不少，在隨園菜館食單上也配有汪曾祺的美食文字。汪曾祺長子汪朗每次到高郵，也要到隨園菜館吃頓，留言「好吃好吃好好吃」，並感慨地說：「這就是老頭兒做菜的味道。」在隨園菜館，吃的是老味道，敘的是老感情。李敬澤留言：「此處有天下至味，恨菜香，恨腹小。」閻崇年留言：「隨園菜系，流傳四域。」韓作榮、劉醒龍、吳思敬、孫紹振、商震、邵燕祥、費振鐘等等文人老友到高郵，必到隨園菜館，一是品嘗美食，二是品讀留言本，暢敘陳年舊事，談起斯人遠去，滿座唏噓不已。